Понедельник, 13.07.2020, 05:10
 Физиология и биохимия гидробионтов
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Категории каталога
Физиология [9]
Биохимия [9]
Литература [0]
Генетика [1]
Ихтиология [0]
 Каталог статей
Главная » Статьи » Методики » Физиология

Количественное определение жира

Оборудование

  

 

Весы;

Разновесы;

Алюминиевые бюксы;

Термостат;

Аппарат Сокслета;

Электрическая печь.

Реактивы

 

Серный эфир.

Ход определения

 

Предназначенную для анализа пробу помещают в алюминиевый бюкс , высушивают до постоянного веса в термостате при 70о С. разность между весом сырого и сухого материала показывает содержание в пробе влаги, которую выражают в % от сухого веса. Высушенную пробу растирают в фарфоровой ступке. Из плотной фильтровальной бумаги делают пакеты (лист размером 6х7 см) по типу аптечных. На пакетах пишут карандашом номер бюкса с пробой, высушивают их в термостате до постоянного веса.

Затем в пакет вносят исследуемое вещество в количестве 100 - 150 мг, пакет закрывают. Бюкс с пробой высушивают в термостате, доводят до постоянного веса.

Серию пакетов с пробами помещают в экстрактор Сокслета, где производится экстракция серным эфиром в течение 10- 15 часов. По окончании экстракции пакеты раскладывают в те же пронумерованные бюксы и высушивают в термостате до постоянного веса. Разница между весом навески до экстракции и весом обезжиренного остатка составит вес жира во взятой навеске, его выражают в процентах сухого вещества.

Категория: Физиология | Добавил: bugayov (12.05.2008)
Просмотров: 887 | Рейтинг: 0.0/0 |
Форма входа
Поиск
Друзья сайта
GISMETEO: Погода по г. Ростов-на-Дону

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0